Affacciato su piazza delle Culture sotto l’ombra dei grandi alberi e al centro fisico e simbolico della zona Tortona apre VERDE Tortona con un concept nuovo e di tendenza quale quello del casual food.
Un format originale e riconoscibile che mette insieme la convenienza e l’informalità del fast food alla ricerca di proposte originali, che si rivolgono a un pubblico metropolitano che, pur avendo poco tempo a disposizione non vuole scendere a compromessi sulla scelta dei piatti e la qualità degli ingredienti.
Verde Tortona sposa l’easy e casual eating che ha come connotato la rapidità di consumo, ma contemporaneamente il mangiare bene, rilassarsi nel poco tempo che si ha a disposizione, in un ambiente semplice ed informale, trovare la giusta atmosfera, spendere il giusto prezzo sia che ci si accomodi nelle sedute del locale o che si acquisti per l’asporto.
Proposte che spaziano dai sapori dello street food a quelli tradizionali della cucina di casa, all’etnico rivisitato con spezie e aromi che riportanoa ricordi di viaggi e vacanze: cibo che stimola la curiosità spezza la monotonia del pasto fuori casa alla ricerca, anche nella pausa pranzo, di quel comfort food che aiuta a sentirsi bene.
Sfiziose focaccine ripiene e originali piadine sfidano i piatti della tradizione come le paste al forno o torte salate di gusti sempre diversi, esotiche bowl si confrontano con salutari insalate, vellutate di verdure o noodle vegetariani.
E dalla mattina croissant, tradizionali o vegani, cornetti italiani e dolci prodotti dal laboratorio interno.
Un piccolo dehors affacciato sulla piazza aiuta a godere di un’atmosfera semplice e rilassata.
IL CAFFE’ di VERDE Tortona : secondo questa ottica e allineandosi alle tendenze internazionali, anche al caffè viene rivolta un’attenzione particolare proponendolo come prodotto di pregio, per trasformare quello che in Italia è ancora per lo più un rito frettoloso incurante della qualità e della estrazione, in una pausa gustativa attenta ad una storia della sua origine e produzione.
Il caffè proposto in diverse miscele ed estrazioni ,100% arabica, specialty, si avvale della collaborazione di 7Grams e Lot 0 microtorrefazione di specialty coffee fondata da Chiara Bergonzi e offre un’esperienza degustativa unica sia per i ” coffee lovers” che per il pubblico sempre attento e curioso di zona Tortona.