{"id":89,"date":"2024-06-11T17:31:50","date_gmt":"2024-06-11T15:31:50","guid":{"rendered":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/?page_id=89"},"modified":"2025-10-03T18:01:28","modified_gmt":"2025-10-03T16:01:28","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/menu\/","title":{"rendered":"Men\u00f9"},"content":{"rendered":"\n
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FOCACCE<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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homemade con lievito madre<\/em><\/p>\n\n\n\n

CHE FICO \u20ac<\/strong>9<\/strong> (a richiesta senza lattosio) <\/p>\n\n\n\n

Parma 18 mesi, carciofini, pomodorini confit <\/p>\n\n\n\n

CAPRICCIO\u00a0\u20ac<\/strong>9<\/p>\n\n\n\n

Parma 18 mesi, stracchino, pomodorini confit <\/p>\n\n\n\n

BUFALINA \u20ac1<\/strong>0\/9 <\/p>\n\n\n\n

Parma 18 mesi\/cotto, mozzarella di bufala, pomodoro, insalta <\/p>\n\n\n\n

LOLA \u20ac10<\/strong>\ud83c\udf43 (a richiesta senza lattosio) <\/p>\n\n\n\n

Bresaola, caprino, erba cipollina, limone, insalata <\/p>\n\n\n\n

LEGGERA \u20ac8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Stracchino, peperoni e melanzane al forno <\/p>\n\n\n\n

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VEGGIE\u2705 \u00a0\u00a0\u00a0\u20ac8,<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hummus alla paprika, zeste limone, insalata, verdure miste di stagione, pomodori freschi e secchi <\/p>\n\n\n\n

PISTACCHIOSA<\/strong>\u00a0\u20ac<\/strong>8<\/p>\n\n\n\n

Mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio<\/p>\n\n\n\n

ROAST-BEEF \u00a0\u00a0\u00a0\u20ac1<\/strong>0<\/p>\n\n\n\n

Roast-beef, zucchine grigliate, insalata, salsa al rafano<\/p>\n\n\n\n

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BOWLS<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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CHICKEN\u00a0\u00a0\u00a0\u20ac12<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tagliata di pollo in crema di zafferano e curcuma, julienne di carote speziate, mandorle tostate su riso basmati <\/p>\n\n\n\n

ORIENTALE\u00a0\u00a0 \ud83c\udf43\u00a0\u20ac1<\/strong>2<\/p>\n\n\n\n

Lenticchie aromatizzate all’olio di rosmarino, mirepoix di carote, sedano e zucchine, base di cous cous. <\/p>\n\n\n\n

POLPETTA \ud83c\udf43   \u20ac1<\/strong>2<\/p>\n\n\n\n

Cous cous, polpette vegetali, carote e zucchine julienne, pomodorini al forno e salsa allo yogurt <\/p>\n\n\n\n

FARROTTA \ud83c\udf43     \u20ac12<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Farro con crema di verdure di stagione (zucca \/ broccoli \/ piselli), con scaglie di ricotta salata <\/p>\n\n\n\n

VEG<\/strong> \ud83c\udf43  \u20ac12<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Riso bianco, tofu saltato, crema di funghi \/ zucchine, prezzemolo<\/p>\n\n\n\n

SPEZIATA <\/strong>\u00a0\u00a0\u20ac1<\/strong>3<\/p>\n\n\n\n

Gamberi alla paprika, crema di peperoni, granella di pistacchi, riso venere. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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LEGGERA \u20ac13 <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Salmone agli agrumi cotto a bassa temperatura, pomodorini confit, finocchi gratinati, riso venere <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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Sul banco giornalmente<\/p>\n\n\n\n

PIATTO DEL GIORNO<\/strong> ...guarda la proposta su instagram<\/a><\/p>\n\n\n\n

PIADINE FARCITE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FARINATA<\/strong>\u2705<\/p>\n\n\n\n

TORTE SALATE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ARANCINO RAG\u00f9\/PROSCIUTTO E MOZZARELLA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FOCACCIA DI RECCO<\/strong> \ud83c\udf43<\/p>\n\n\n\n

VERDURE DI CONTORNO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Pasticceria<\/p>\n\n\n\n

CROISSANT VUOTO \u20ac 1,2<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROISSANT CREMA \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROISSANT PISTACCHIO \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROISSANT ALBICOCCA \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROISSANT CIOCCOLATO \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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CONCHIGLIA CREMA DI LATTE  \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TRECCIA CREMA E CIOCCOLATO  \u20ac 1,7<\/strong><\/p>\n\n\n\n

GIRELLA CREMA E UVETTA \u20ac 1,7<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TRECCIA SCIROPPO ACERO E NOCI \u20ac 1,7<\/strong><\/p>\n\n\n\n

SACCOTINO CIOCCOLATO<\/strong> BIANCO E LAMPONI \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DANESINA CREMA \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

PAIN AU CHOCOLAT \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

SFOGLIATINA CREMA E ALBICOCCA\/PESCA \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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MINI CROISSANT VUOTO \u20ac 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MINI CROISSANT CIOCCOLATO \u20ac 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MINI CROISSANT CREMA E UVETTA \u20ac 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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PANCAKES CON SCIROPPO D’AGAVE E FRUTTA F<\/strong>RESCA \u20ac 8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROSTATA DI MARMELLATA \u20ac 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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MACEDONIA \u20ac 3,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

YOGURT GRECO CON GRANOLA E FRUTTA \u20ac 3,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Pasticceria vegan<\/p>\n\n\n\n

CROISSANT VEGAN VUOTO\u2705 \u20ac 1,2<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROISSANT VEGAN MORE\u2705 \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROISSANT VEGAN CAROTE E AGRUMI\u2705 \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROISSANT VEGAN MELAGRANA\u2705 \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

VEGAN PAIN AU CHOCOLAT\u2705 \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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PANCAKES VEGAN CON SCIROPPO D’AGAVE E FRUTTA FRESCA\u2705 \u20ac 8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CROSTATA VEGAN DI MARMELLATA\u2705 \u20ac 8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Caffetteria<\/p>\n\n\n\n

ESPRESSO TIME 100% ARABICA  \u20ac 1,2<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CAPPUCCINO \u20ac 1,6<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ESPRESSO DECAFFEINATO \u20ac 1,4<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CAPPUCCINO DECAFFEINATO \u20ac 1,8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MAROCCHINO \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CAFF\u00c8 SPECIALTY \u20ac 1,6<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MACCHIATONE \u20ac 1,4<\/strong><\/p>\n\n\n\n

AMERICANO \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CAPPUCCINO SOIA\/AVENA \u20ac 1,8<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FLAT WHITE \u20ac 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ORZO\/GINSENG PICCOLO \u20ac 1,4<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ORZO\/GINSENG GRANDE \u20ac 1,9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CREMA  CAFF\u00c8 PICCOLO \u20ac 1,5<\/strong><\/p>\n\n\n\n

CREMA CAFF\u00c8 GRANDE \u20ac 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n

j<\/p>\n\n\n\n

IL CAFF\u00c8 DI VERDE TORTONA: UN VIAGGIO SENSORIALE TRA GUSTO E CULTURA<\/strong><\/mark><\/p>\n\n\n\n

Da Verde Tortona, il caff\u00e8 non \u00e8 semplicemente una bevanda, ma un\u2019esperienza da assaporare con consapevolezza. Seguendo le tendenze internazionali, abbiamo voluto trasformare quello che in Italia \u00e8 spesso un rito veloce e automatico in un momento piacere autentico, dedicato alla qualit\u00e0 e alla scoperta. Ogni tazza racconta una storia di origini lontane, mani esperte e processi artigianali che rendono il caff\u00e8 un vero protagonista della nostra offerta.<\/mark><\/p>\n\n\n\n

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Grazie alla collaborazione con Sevengrams, torrefazione milanese che si distingue per eccellenza e innovazione, proponiamo caff\u00e8 attentamente selezionati che rendono la degustazione un\u2019esperienza in grado di coinvolgere tutti i sensi. Per l\u2019espresso utilizziamo un blend 100% Arabica di altissima qualit\u00e0, realizzato con chicchi provenienti dalle migliori piantagioni in Brasile, Colombia ed Etiopia. Una miscela fruttata e floreale, naturalmente dolce, che restituisce in tazza una complessit\u00e0 e una ricchezza di aromi inconfondibili. A rendere la nostra proposta ancora pi\u00f9 esclusiva sono i caff\u00e8 speciali Lot Zero, il brand di Sevengrams dedicato al mondo dello specialty coffee. Origini pregiatissime, prodotte in microlotti, completamente tracciabili e lavorate con cura una volta raccolti. Questi caff\u00e8 vengono accuratamente selezionati e trasformati da Chiara Bergonzi, figura di riferimento del mondo specialty, che ne segue ogni fase del processo artigianale di produzione e tostatura, per restituire ed esaltare al massimo in tazza tutto il prezioso patrimonio organolettico dei migliori chicchi disponibili sul mercato.<\/mark><\/p>\n\n\n\n

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Da Verde Tortona, il caff\u00e8 diventa un\u2019esperienza sensoriale a tutto tondo, pensata per soddisfare i coffee lovers pi\u00f9 esigenti e incuriosire chi desidera esplorare nuovi sapori. Scopri con noi il piacere autentico del caff\u00e8, riscoprendo la sua cultura, la sua storia e la sua infinita variet\u00e0 aromatica. Una tazza alla volta.<\/mark><\/p>\n\n\n\n

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ii<\/strong><\/p>\n\n\n\n

LEGENDA: \u2705<\/strong> VEGAN \ud83c\udf43VEGETARIANO<\/p>\n\n\n\n

PER INFORMAZIONI SUGLI INGREDIENTI, GLI ALLERGENI E I PRODOTTI CHE POTREBBERO ESSERE SURGELATI, CHIEDERE INFORMAZIONI E DOCUMENTAZIONE AL PERSONALE<\/p>\n\n\n\n

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FOCACCE homemade con lievito madre CHE FICO \u20ac9 (a richiesta senza lattosio) Parma 18 mesi, carciofini, pomodorini confit CAPRICCIO\u00a0\u20ac9 Parma 18 mesi, stracchino, pomodorini confit BUFALINA \u20ac10\/9 Parma 18 mesi\/cotto, mozzarella di bufala, pomodoro, insalta LOLA \u20ac10\ud83c\udf43 (a richiesta senza lattosio) Bresaola, caprino, erba cipollina, limone, insalata LEGGERA \u20ac8 Stracchino, peperoni e melanzane al forno […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-89","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89"}],"version-history":[{"count":74,"href":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":347,"href":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89\/revisions\/347"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verdetortona.it\/develop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}